Kolay Mercimek Çorbası

Kolay Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek (yıkanmış)
• 2 tablet et suyu
• 1 kaşık un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 dilim limon (yıkanmış)
• 1 avuç ince bulgur
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 küçücük soğan (doğranmayacak çorbaya soyulup tüm eklenecek)
• 1,5-2 lt su

Üzerine;

• Tereyağda kızdırılmış kırmızı biber dağlayın
• Arzunuza göre nane, kimyon, tuz, ne istiyorsanız ekleyiniz

Kolay Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İşten eve geldiniz ya da misafirllikteydiniz trafikten eve geç kaldınız yada gün içinde çok yoğundunuz. Akşama da 1 kaşık yemek yok işte tam o zamanlarda kurtarıcı bir çorba. Siz üstünüzü değiştirene kadar pişecek sizi kurtaracak çorba tarifi :))

Düdüklü tencerenize tüm malzemelerinizi hepsi dahil koyunuz (pişecek çorbanızın içine soğanı ve limonu doğramadan tüm olarak atınız çorbanız pişince soğanı ve limon dilimini çorbadan çıkarıp atınız)  Pişecek çorbanın üzerine 1,5 veya 2  lt su ekleyiniz düdüklüde pişiriniz.

Dikkat mercimek  düdüklüde hemen dibine tutabilen bir çorbadır, piştiğini kokudan anlayabilirsiniz. Dibine tuttuğunu da :))))

Hoş tencerede de pişirebilirsiniz o zaman dibine tutmasını engelleyebilirsiniz garanti olur.

Çorbanız pişti düdüklünüzü açınız içindeki soğanı ve limonu alıp atınız. Çorba pişerken soğan ve limonda pişti ne olacak hiç sorun değil bir şey olmaz öyle de tüketilebilir. Pişmiş çorbanızı çırpıcı telle şöyle 1-2 karıştırınız bu şeklide de tüketebilirsiniz isterseniz el blenderi ile de çekebilirsiniz.

Koyu olmuşsa kaynar su yada kaynamış süt (mutlaka kaynamış süt olmalı) ekleyerek 1-2 taşım kaynatabilirsiniz.
Sulu oldu ise 1 kaşık unu tavada tereyağ ile kavurup çorbadan 1-2 kaşık alıp unu açıp çorbanıza ekleyebilirsiniz.

Çorbayı kaseye alınca üzerine tereyağ da kızdırılmış kırmızı yada pul biber kimyon, nane, tuz istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz. Yada sade tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.