Kolay Mercimek Çorbası

Kolay Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 bardak mercimek
• 1 küçük soğan
• 2 orta boy patates
• 5-6 bardak su
• 1 yumurta sarısı
• 2 kaşık yoğurt
• 4-5 kaşık sıvı yağ ( yada 2 kaşık tereyağı)
• Tuz

Kolay Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok kolay ve lezzetli bir tarifim var sizlere. 🍜
Öncelikle mercimeği çok güzel yıkayıp soğanı ve patatesi de küçük küçük doğrayıp 5 bardak su ile pişiriyoruz. Pişerken köpük oluşursa köpüğü kaşıkla atıyoruz. İyice yumuşayınca sıvı yağı (ben yarım tavuk bulyon da ilave ettim) koyuyoruz. Blander dan geçiriyoruz. Daha sonra bir kasede yumurta sarısını yoğurt ile çırpıp çorbadan ve karışımdan alıp meyane yapıyoruz. Bir taşım daha kaynatıp tuzunu ilave ediyoruz. Afiyet olsun. 🌸