Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet büyük patlıcan
• 2 adet biber
• 3 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 1 adet büyük boy domates
• Yarım kilo kıyma
• 1 çay bardağı galeta un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte harcımızı yapıyoruz bir kabın içerisine yarım kilo kıyma, 1 adet yumurta, galeta ununu, baharatlarını ve tuzunu ekliyoruz üzerine sıvı yağ, salçasını da kattıktan sonra iyice yoğuruyoruz.
2. Daha sonra köfte harcımızı misket büyüklüğünde kopartıp yuvarlıyoruz, bütün köfteleri aynı şekilde yapıyoruz.
3. Patateslerimizi küp küp doğrayıp yağda kızartıyoruz onları fırın tepsisinin içine katıyoruz.
4. Sonra patlıcanları da aynı şekilde doğrayıp onları da kızartıyoruz patateslerin üstüne ekliyoruz biberleri de aynı şekilde doğrayıp, kızartıp, patateslerin üstüne ekliyoruz.
5. Köftelerimizi de tavanın içinde hafif böyle kızarıncaya kadar az bir şey yağlı tavada kızartıyoruz onlar da patateslerin üstüne ekleyip, karıştırıp tepsiye düzeltiyoruz.
6. Üzerine bir tane soyulmuş domatesleri küp küp doğrayıp serpiyoruz.
7. Sosunu hazırlamak için biz salçalarını baharatlarını ekleyip üzerine 2 su bardağı su ekleyip karıştırıyoruz ve onları tepsinin üzerine gezdirerek döküyoruz.
8. Daha sonra fanlı fırında 250 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Hem pratik hem lezzetli bir tarif şimdiden deneyenler için afiyet olsun 🤗❤️