Körili Mercimek Çorbası

Körili Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek (200 ml bardak)
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı köri baharatı
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1,5 litre su
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Sosu için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığından az sebze tozu çeşni
• Yarım çay kaşığı kuru nane

Körili Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeği bir iki su güzelce yıkayıp süzün ve çorba tenceresine alın.
2. Üzerine iri doğranmış soğan ,patates ve havuçları ilave edin.
3. Köri baharatı ekleyin tavuk suyunu benim buzlukta vardı ve suyunu ilave edip sebzeleri yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Kaynamış olan çorbamızı pürüzsüz hale gelinceye kadar bilendırdan geçirin.
5. Tekrar ocağa alın kısık ateşte kaynamaya bırakın tuz ve karabiber ilave edin.
6. Sosu için sos tavasına iki yemek kaşığı tereyağı ilave edin iyice ısınınca sebze tozu ve naneyi ekleyip karıştırın.
7. Çorbanın üzerine döküp karıştırın ocağın altını kapatıp istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun 👌.