Körili Soğanlı Mantarlı Pizza (26cm)

Körili Soğanlı Mantarlı Pizza (26cm) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 porsiyon pizza hamuru yada 400 gram başka sevdiğiniz pizza hamuru

Sos için:

• 3 çorba kaşığı hazır domates sosu
• 1/2 (yarım) çorba kaşığı zeytin yağı

Üst malzemeler:

• Taze kültür mantarı (bende 3 küçük mantar kullanıldı)
• 1 küçük soğan (kırmızı soğan veya pırasa da olur)
• 1 tepeleme çay kaşığı köri
• 100 gram taze mozerella ya da kaşar dilimleri
• Eti sevenler ilave biraz sucuk ya da pişmiş tavuk dilimlerini koyabilirler

Servis etmek için:

• Biraz sızma zeytin yağı
• Roka
• Taze öğütülmüş karabiber

Körili Soğanlı Mantarlı Pizza (26cm) Tarifi'nin Yapılışı

Kültür mantarları yıkayıp lazımsa soyun ve ince plastin şeklinde kesin. Soğanı jülyenlik kesin, matarlara atın ve 1 tepeleme çay kaşığı köri serpip karıştırın. Peyniri dilimleyin. Sos için tüm malzemeleri iyice karıştırın. Hazırladığınız hamuru unlanmış yağlı kağıtta yaklaşık 26 cm çarpıda açın ve üstüne sos sürün. Peynir dilimlerini yerleştirin, üstüne mantarları ile soğanları koyun. Dilerseniz sucuk ya da pişmiş tavuk parçalarını ekleyebilirsiniz. 30-40 dakika önceden ısıtılmış fırına verin. Ben pizza taşını kullanarak pizzam 4 dakikada pişti. Hamura, tepsiye ve fırına göre zamanı ayarlarsınız.

Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alın ve rokayla süsleyin. Az miktarda zeytin yağını damlatın ve karabiberi serpin.

Afiyet olsun.