Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır? (Videolu)

Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 adet 1 lt’lik adet kavanoz
• 1 adet kullanılmamış kapak
• 1/2 (yarım) kornişon salatalık
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salamura tuz
• 1 dilim limon
• 1 yemek kaşığı çiğ nohut
• 1 çay bardağı sirke ( elma sirkesi kullandım. )
• Aldığı kadar kaynar su

Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Yapılışı

1. Kavanoz ve kapağı kaynar su ile kaynatıp steril hale getirin.
2. Steril olmazsa turşu da bakteriler üreyebilir ve turşunuz bozulabilir.
3. Kornişonları iyice yıkayın ve üç kısımlarını bıçak ile alın.
4. Kavanozu kurulayın ve kornişonları dizmeye başlayın.
5. Aralara doğranmış sarımsak ve çiğ nohut atın.
6. Bu şekilde ağzına kadar kornişonları bastırarak doldurun.
7. En üstüne tuz, sirke ekleyin. Ve ağzına kadar kaynar su ile doldurun.
8. Steril edilmiş kavanoz kapağı ile kapatın.
9. Kornişonlar saranana kadar karanlık ve serin bir yerde dokunmadan fermente olmasını sağlayın.
10. Kornişonlar sarardığında yemeye hazırdır demektir.

Afiyet olsun :) kanalımıza abone olmayı unutmayın:).