Koyu Lahana Yemeği Tarifi

Sevim Atalar 44.958 Takipçi Takip Et

• Kişilik

Koyu Lahana Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kara lahana
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı margarin (tereyağı da olabilir)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 su bardağı haşlanmış mısır ya da barbunya
• yarım çay bardağı bulgur
• kırmızı biber ve tuz

Koyu Lahana Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanaları yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım (robot ilede doğrayabilirsiniz).
2. Bir tencerede kaynattığımız tuzlu su içerisinde lahanaları haşlayalım ve süzelim.
3. Tencereye yağı koyarak soğanları pembeleşene kadar kavuralım ve salçayı ekleyelim.
4. Haşlayarak süzdüğümüz lahanayı bu karışıma ilave edelim ve tencereye yayalım.
5. Pirinç, bulgur, barbunya ya da mısır ile tuz ve kırmızı biberi de ekleyelim.
6. Üzerini örtecek kadar su ekleyelim. Karıştırmadan(tencereye yapışmaması için) kısık ateşte pişirelim.
7. Pirinçler piştikten sonra altını söndürerek karıştırıp demlenmeye bırakalım. Afiyet olsun.