Balkabaklarını, soğanı, havucu, sarmısakları ve patatesi irice doğrayın.
Sonra üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip, karabiber, tuz, kuru veya taze biberiye ve biraz toz zerdeçal atıp, karıştırın.
Hazırladığınız sebzeleri fırın tepsisine koyup, 180 derece fırında 20 dakika sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pişen sebzelerinizin içine süt ve 1 bardak etsuyu ekleyerek, rondodan çekin.
Hazırladığınız sebze püresini çorba tenceresine alıp, içine tekrar 1 bardak etsuyu, 1 bardakta su koyarak kaynatın.
Kaynatırken içine taze rendelediğiniz zencefil ve muskat rendesini de ekleyin.
Sebzelerimiz pişmiş durumda olduğu için etsuyu ve sütle 5 -6 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. (kıvamı koyu olursa biraz daha su veya et suyu ekleyebilirsiniz. ).
Pişen çorbanızın üzerine tereyağını eritin, içine zerdeçal ve biraz karabiber ekleyip, dökün.