Köz Biber Turşusu
Köz Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg kapya biber
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı elma sirkesi
- Yaklaşık 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 10-15 diş sarımsak
Köz Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra çekirdeklerini çıkarıyoruz.
- Önceden 250 dereceye ısıtılmış fırında ara ara çevirerek hafif diri kalacak şekilde közlüyoruz.
- Sonrasında bir kaba alıp üzeri kapalı şekilde 10-15 dakika bekletip kabuklarını soyuyoruz.
- Küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz.
- Üzerine tuz, yağ sirke ve sarımsakları ekleyip 3-4 dakika kaynatıyoruz.
- Ocağın üstündeyken kavanozlara paylaştırıp yeni ve temiz kapaklarla sıkıca kapatıp serin ve karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
