Köz Biber Turşusu
Köz Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo kırmızı biber (közlemelik ya da dolma biber tarzı)
- 1 demet maydanoz
- 1 baş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
Köz Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Biberleri yağlı kağıt serili tepsiye diz ve fırına verin.
- Maydanoz ve sarımsakları doğrayın.
- Közlenen biberleri fırından alır almaz bir kaba koy ve poşetle ya da streçle 15dk beklesin.
- Bu arada derin ve geniş bir tencereye kaynaması için su koyun.
- 15dk sonra biberleri çekirdekleri ile beraber kabuğundan ayır ve doğrayın.
- Diğer doğradığımız malzeme ile harmanla zeytinyağı ve tuz ilavesi yapın.
- Kavanoza doldurulan biberleri kapakları ters bir şekilde kaynayan suya koyun ve 15 dk kapaklar tutması için bekletin.
Not:eğer su sızması oluyorsa kapak tutmamıştır o kavanozu çıkarıp ilk önce yemek için buzdolabında saklayınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
