Köz Biberli Kahvaltılık Sos
Köz Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo linda domates
- 4 kilo közlenmiş kırmızı kapya biber
- 1 baş sarımsak
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 bağ maydanoz
Köz Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim
- Kırmızı kapya biberleri fırında közleyip, sıcak sıcak poşete koyuyoruz. Bu şekilde yaparsak çok çabuk soyuluyor.
- 15 dakika poşette beklettikten sonra kabuklarını soyuyoruz. İçindeki tohumların hepsini temizleyip, küçük küçük doğruyoruz.
- Kabuğunu soyup, küp küp doğradığımız domatesleri tencereye alıp, suyunu hafif çekene kadar pişiriyoruz.
- Doğradığımız kırmızı biberleri domates sosuna ekliyoruz. 1 baş sarımsağı doğrayıp, ilave ediyoruz. Sirke ve zeytinyağını ekleyip, tuzunu atıyoruz.
- 10 dakika kaynadıktan sonra doğradığımız maydanozları ekleyip, karıştırıyoruz. 1-2 dakika bu şekilde kaynadıktan sonra kaynamaya devam ederken konservelere koyup, yeni kapaklar ile ağzını kapatıp, ters çeviriyoruz.
- Hepsi dolduktan sonra kavanozların üzerini tamamen kapatacak şekilde poşetle kaplayıp, üzerine sofra bezi örtüyoruz. Bu işlem daha iyi vakum yapılması için. Tadına baktım gerçekten harikaydı. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Selametle kalın. . .
Köz biberli kahvaltılık sos nasıl yapılır? Püf noktaları
- Sirke ve zeytinyağı hem konservelerin uzun süre tazeliğini korumasını sağlıyor hem de güzel bir lezzet veriyor. Tarifteki ölçülere göre mutlaka eklemelisiniz.
- Tarifte kullanacağınız konserve kavanozları yüksek sıcaklıklarda yıkanmış olmalı. Kapaklar daha önce kullanılmamış yeni kapaklar olmalı.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
