Köz Domates Çorbası

Köz Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram dallı domates
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• + 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 500 ml kaynar su
• Tuz

Köz Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Domateslerin büyüklüğüne göre 4’de kesilir, sarımsaklar soyulur, ortadan 2’ye kesilir, soğan soyulur ve doğranır.
2. Doğranan malzemelerin üzerine 1 yemek k. sıvı yağ gezdirilir ve fırına sürülür.
3. Uygun bir tencereye sıvı yağ, margarin ve un eklenir. Unun kokusu çıkana kadar karıştırılır.
4. Fırında közlenen malzemeleri ve salçayı ekleyip bir kaç dk. karıştırılır.
5. Blenderdan geçirip, kontrollü bir şekilde suyu üzerine döküyoruz, tuzunuda ayarlayıp kısık ateşte 5 dk. pişiriyoruz.
6. 500 ml su yeterli geldi ama siz önce 4 bardak su kullanın.

DENEYECEKLERE Afiyet olsun.