Köz Domates Çorbası

Köz Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük boy domates
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• Tuz, kekik

Hazırlanışı

1. Domatesler ikiye bölünür ve borcama alınır.
2. Her bir diş sarımsak ikiye bölünür ve yarım domateslerin içlerine batırılır.
3. Domateslerin üzerine tuz ve kekik serpilir, sıvı yağ gezdirilir.
4. 180 ° fırında 25 dk közlenir.
5. Domatesler közlenince kabukları soyulur.
6. Tencereye tereyağ alınır ve eritilir.
7. Un da eklenerek kavrulur.
8. Közlenen domatesler eklenir hafif suyunu bırakınca blender dan geçirilir ve sıcak su eklenir.
9. Biraz daha tuz eklenir.
10. Kaynayıncaya kadar karıştırılır ve altı kısılır.
11. 15 dk kısık ateşte kaynatılır ve altı kapatılır.