Közde Sütlü Domates Çorbası

Közde Sütlü Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy domates
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• 5-6 su bardağı tavuk suyu veya et suyu

Közde Sütlü Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Domatesleri yıkayıp ortadan kesip, üzerlerine kekik serpip, sarımsakları domatesin içine batırıp ,200 derece ısınmış fırına verip közlüyoruz. Fırından çıkınca kabuklarını çıkarıp el blenderi ile eziyoruz. Tencereye tereyağına koyup iki kaşık unu kavuruyoruz. Salçayı ilave edip ile biraz daha kavuruyoruz. Ezilmiş köz domatesleri ilave edip bütünleştiriyoruz. Suyunu koyup kıvam alana kadar kaynatıyoruz. Sütü koyup altını kapatıyoruz. Tuzunu atıp sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun. .