Közlenmiş Biber Turşusu

Közlenmiş Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg biber ( balık biber)
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sirke
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı turşu tuzu
• 3 adet yarım kavanoz
• 15 diş sarımsak

Közlenmiş Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri yıkayıp kırıldıktan sonra yanmaz tavada közleyelim.
2. Bir tencereye yağ, su, sirke ve tuz ekleyip tuzu eriyene kadar kaynatalım.
3. Kavanozlara biber ve sarımsakları eşit paylaştıralım.
4. Kaynayan sosu eşit paylaştırıp sıcak sıcak kapakları kapatalım ve ters çevirelim bir gece beklettikten sonra buzdolabına alalım. Bir iki gün sonra yiyebilirsiniz.