Közlenmiş Domates Çorbası

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 orta boy domates
• 1 adet soğan
• 2 dış sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ (Ben zeytinyağı kullandım)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 litreye yakın su
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kırmızı toz biber

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye domatesleri ikiye bölüp koyalım.
2. Soğanı kabuğuyla ikiye bölüp koyalım sarımsakları da kabuğuyla koyalım ve 200 derece fırında közlenmeye bırakalım.
3. Yağları tencereye koyup unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Ardından salçayı ilave edip kavuralım.
5. Ardından közlenmiş olduğumuz malzemeleri ekleyelim karıştıralım.
6. Sonra blender yardımıyla ezelim suyu ekleyelim kıvamını naasiil isterseniz ayarlayabilirsiniz.
7. En son baharatları ekleyip 7-8 dk kısık ateşte kaynamaya bırakalım. Afiyet olsun. 💐👩‍🍳.