Közlenmiş Domates Çorbası (Sütlü)

Közlenmiş Domates Çorbası (Sütlü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yakın domates
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 lt su
• Tuz, karabiber, nane ve kekik

Közlenmiş Domates Çorbası (Sütlü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesler halka halka doğranır. Fırın tepsisine dizilir.
2. Üzerine sarımsaklar ortadan kesilir atılır.
3. Soğanlar yemeklikten az iri doğranır fırın tepsisine atılır ,tuz ,karabiber ,ilave edilerek.
4. 200 derece fırında yaklaşık 15- 20 dk közlenir.
5. Ayrı bir tencerede tereyağ ve sıvı yağ alınır ve un kokusu çıkana kadar kavrulur.
6. Közlenen domates soğan ve sarımsaklar tencereye alınır üzerine 1 lt su dökülür ve blandırla çekilir.
7. Baharatlar ve süt ilave edilir bir taşım kaynatıldıktan sonra. Kaşar peynir ve kıtır ekmekle servis edilir.

Yapılışı ve sesli anlatımımla aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.
👇👇👇👇👇