Közlenmiş Kapya Biber Konservesi Videolu
Közlenmiş Kapya Biber Konservesi Videolu Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg kapya biber
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı üzüm sirkesi
- 5-6dişsarımsak (dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu (turşu tuzu)
Hazırlanışı
- Kapya biberleri yıkayıp saplarını ayıralım.
- Kabuklarını soyarken daha kolay olur.
- Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- 200 derecede yarım saat közleyelim. İsterseniz ocakta da yapabilirsiniz.
- Fırından çıktıktan sonra kabuklarını soyalım daha kolay soyulmasını isterseniz fırından çıkarınca üzerini kapatalım terlesin daha rahat soyulabilir.
- Diğer malzemeleri karıştırmak için uygun bir kaba alalım hepsini karıştıralım.
- Üzerine biberlerimizi alıp güzelce harmanlayalım.
- 10 dk kadar bekletelim. Karışım aroması özleşsin.
- Küçük kavanozlara hepsini tek tek dizelim kapaklarını iyice kapatalım.
- Bir tencerede su kaynatalım kavanozları ters çevirip suyun içine koyalım vakumlanması için 5 dk kaynatalım.
- Ters çevirip 1 gün ters halde bekletelim dışarda böylece vakumlanmamış olan varsa müdahale edebilelim.
Not: küçük kavanozlara yapın ki açtığınız zaman çabuk bitsin ve açık kavanozları mutlaka buzdolabında bekletin.
Hepinize afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
