fatma hanım şekeri susuz bir şekildemi karamelize ediyoruz acaba?

Fatma hanım keki pişirdikten sonra hemen mi buzdolabına koycaz yoksa soğumasını bekledikten sonra mı ?

ben yaptım ve şu anda yiyoruz aynı resimlerdeki gibi oldu tatıda güzel teşekkür ediyorum bu güzel lezzeti bizimle paylaştığınız için

surekli yaptigim bir kek cokda guzel oluyor. firin tepsisine sicak su koyuyoruz ve kek kalibini suyun icine oturtup firina veriyoruz. kek pistikten sonra iyice sogumasini bekleyin ve bir gece buzdolabinda bekletin. ertesi gun tepsiye sicak su doldurun kek kalibini icine oturtun 5 dakika bekletin. hem kek kolay kaliptan cikiyor hemde karameli akiskan oluyor. hem keke hem kremasina limon kabugu koyun tadi harika oluyor.

Bende tarifdeki gibi yaptım ama hepsi karıştı kakolu kek görüntüsü oldu hiç beyaz bölüm olmadı.Halbuki tarifi aynen uygluadım.

Ben tutturamadım ne yanlış yaptım bilmiyorum herşeyi tarifdeki gibi yaptım ama hepsi birbirine karıştı sizinki gibi üstü beyaz olmadı hepsi çukulotalı kek gibi oldu acaba neden?

Tarifi bugun denedim. Icine bir limonun kabuğunu da sarımsak rendesi ile incecik rendeledim. Bu sayede hem yumurta kokusu riski ortadan kalktı hem de çok hafif oldu. Tarif bir harika. Hemen tarif defterime not aldım. Herkese denemeyi öneriyorum. Afiyet olsun.

Karamelli kek tarihlerinden birisinde kalıptan bir gün sonra çıkarmayı öneriliyor. Diğeri de aynı şekilde mi belirtirseniz sevinirim

su dolu tepsi derken normal fırın tepsisinimi suyla doldurup üstüne kek kalıbını koycaz?

görüntü çok güzel yapımı biraz uğraştırıcı ama zor değil tek problem var bu tarifte yumurta kokusu. bi çözümü varmı acaba

cok güzel görünüyor hemen yapmayı düşünüyorum elinize sağlık

fatma hanim slm tarifiniz guzel gibi gorukuyor denicem ama neyi benmari usulu pisirecem orayi cozemedim boyle farkli lezzetler bekliyoruz alisilmisin disind tesekkurler

anlaşılmayacak birşey yok Elif hn.,Nalan hn. bir su bardağının tamamını 4/4 kabul edersek demek ki 1/4 ünü koymayıp 3/4 koyacağız yani bardğın yarısından biraz fazla koyacağız. demek oluyor.

kek kalıbını yağlıcazmı acaba

1 bardak şekeri nasıl karamelleştireceğiz orasını anlamadım yardımcı olabilirmisiniz?

mrb nekadar un kullancaz anlamadım cok güzel görünüyo

mrb fatma hanım…herşey iyi hoş güzel gerçekten görüntüsüde çok güzel ama 3/4 ölçek demişsiniz yanına 1 bardaktan az yazmışsınız…keşke ölöekleri daha sade bir dille yazsaydınız..karamel için verdiğiniz tarifteki gibi 1 bardak yazınca daha net ve anlaşılır oluyor…

bende merak ettim denemek iğstiyorum fakat detaylar kafa karıştırıyor meswela tarifte 1 bardak şeker yazıyor ama karemeli yorumda yarım bardakla tarif etmişsiniz.

Görüntü harika ama.sekeri nasil karamel haline getirdigimizi yazar misin bilemedim

kek kalıbını yaglayıp unlamamız gerekiyormu?