Kremalı Çıtır Patatesli Börek Tarifi

Kremalı Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka
• 1 paket krema
• 2 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için:

• 6 orta boy patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• yarım yemek kaşığı biber salçası
• tuz
• pulbiber
• karabiber
• nane
• maydanoz

Kremalı Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Kim sevmezki patates böreğini çıtır, içi süper mis gibi börek. Ben bu tarifi 6 yufkadan yaptım isteyen malzemeyi yarıya indirip 3 yufkadan yapabilirsiniz şimdiden kolay gelsin.

→İlk olarak patates harçımızı hazırlayalım soğusun. Geniş bir tavamıza yağımızı koyup küçük doğranmış soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından salçalarımızı koyup kokusu gidene kadar biraz ezerek ardından haşlanmış ezilmiş patatesleri ve baharatlarını ekleyerek hafif kavuruyoruz. Bir kenara koyup soğusun ve kıyılmış maydanozu koyup karıştırıyoruz.

→Yufkamızın birini açıp bir kasede karıştırdığımız krema ve yağ karışımını yufkanın her yerine sürüyoruz ve ay şeklinde katlayıp geniş tarafına patates harcından yayarak sıkı bir şekilde rulo olarak sarıyoruz. Üç parmak genişliğinde kesiyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyup üzerine yumurta sarısı ve susam serpip 200º ısıtılmış fırına koyup kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. ♡♡♡