Kremalı Mantar Sos

Kremalı Mantar Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 200 ml krema
• 1 tatlı kaşığı un
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İnce kıyılmış maydanoz

Kremalı Mantar Sos Tarifi'nin Yapılışı

Makarna, et ve tavuk yemeklerine çok yakışan bir sos tarifi.

1. Mantarları soyup ince ince dilimleyin ve 15 dakika limonlu suda bekletin. Sonra yıkayıp süzün.
2. Yağları tavaya alıp eritin
3. Üzerine mantarları koyup yumuşayıncaya kadar kavurun
4. Mantarlar yumuşayınca kremayı döküp karıştırın.5-6 dakika kadar pişirin
5. Baharatları ekleyip karıştırın.
6. Bir kasede yarım su bardağı suyla 1 tatlı kaşığı unu çırpıp karıştırın.
7. Ardından unu kremalı mantarlara karıştırarak ilave edin.
8. 2-3 dakika kadar daha pişirin
9. Son olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırıp ocaktan alın.
10. Sosu sıcak olarak tüketin aksi takdirde donacaktır.

🍄 Afiyet olsun🍄