Kremalı Mercimek Çorbası ( Bir De Böyle Deneyin)

Kremalı Mercimek Çorbası ( Bir De Böyle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 1 havuç
• 2 patates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 4 su bardağı kaynar su
• Yarim çay bardağı sıvı krema ( süt de olur )
• Muskat
• Karabiber
• Tuz
• Sebzeli ceşni

Kremalı Mercimek Çorbası ( Bir De Böyle Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

🌿Çorbamız için sıvı yağı tencereye alınarak yemeklik doğranan soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
🌿Daha sonra iyice yıkanmış ve suyu süzülmüş kırmızı mercimek ilave edilerek kısık ateşte kavurmaya devam edilir.
🌿Yemeklik doğranan havuç ve patates ilave edilir.
🌿Üzerine 4 su bardağı kaynar suyumuzu eklenerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
🌿Mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
🌿Çorba piştikten sonra blenderden geçirilir.
🌿Yarım su bardağı sıvı krema, karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak muskat eklenir.
🌿 Küçük bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı alınır, kızdırılır ve bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber eklenerek ocaktan alınır.
🌿 Kremalı Mercimek çorbası servis kasesine alındıktan sonra üzerine kruton ve kırmızı biberli sos gezdirerek süslenir.

🌿🌷Herkese Afiyet olsun🌷🌿