Kremalı Sarımsaklı Şehriyeli Mercimek Çorbası

Kremalı Sarımsaklı Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sarı mercimek (kırmızı da olur)
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı et suyu veya sıcak su
• 2 diş sarımsak
• Sıvı krema (200 gr)
• 1 çay tabağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Nane
• Pul biber

Kremalı Sarımsaklı Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim.
2. İnce doğranmış soğanları ekleyelim iyice kavuralım.
3. Unu ilave edip kokusu çıkana dek kavuralım.
4. Ardından patatesi mercimeği koyup tekrar kavurun.
5. Sıcak su veya et suyu ekleyip mercimekler ayrılana, patates yumuşayana kadar pişirelim.
6. Pişen çorbamızı blenderden geçirdikten sonra bir paket sıvı krema, şehriye ve baharatları, sarımsağı ekleyip 5 dk daha pişirelim.
7. Ardından sıcak servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun sevgiler :).