Kremalı Sodalı Börek (Enfes Bir Tad)

Kremalı Sodalı Börek (Enfes Bir Tad) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sosu için

• Yarım paket krema
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt

İç harcı için

• 1 kase lor peynir
• 1 çay bardağı kaşar peynir
• Yarım bağ maydanoz

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Börekleri bulamak için

• 1 şişe maden suyu

Kremalı Sodalı Börek (Enfes Bir Tad) Tarifi'nin Yapılışı

İftar ve sahur sofrasına yakışacak çok mu çok lezzetli bir börek mutlaka deneyin.

1. İlk olarak sos malzemelerini bir kaba koyup çırpalım. İç malzemeyi de hazırlayalım.
2. Yufkanın birini masamıza serelim ve üzerine hazırladığımız sosdan fırçayla sürelim.
3. İkinci yufkayı üzerine serelim ve tekrar sos sürelim. Yufkayı ortadan ikiye keselim.
4. Sonrasında sigara böreği yapacak şekilde üçgen şeklinde keselim.
5. İç malzemeden uç kısmına koyup sigara böreği sarar gibi saralım.
6. Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayalım. Üzerini sarıp en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim. Vaktiniz varsa bir gün bekletin. Pişirmeden önce sodaya batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karıştırıp sürüp susam serpiyoruz. Kızarınca fırından alalım. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.