Kremalı Tadında Sütlü Mantar Çorbası

Kremalı Tadında Sütlü Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram mantar
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Taze çekilmiş karabiber
• Tavuk bulyon (ev yapımı isteğe göre)
• 5- 6 su bardağı sıcak su (istediğiniz kıvama bakarak azaltılır yada çoğaltılabilir)
• Tuz

Kremalı Tadında Sütlü Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarları temizleyin ve limon suda 5 dakika kadar bekletip bi sudan geçirip suyunu süzün.
2. Sonrasında mantarları ince ince kesin.
3. Yağsız tencerede mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Yağınızı tencereye ekleyin.
5. Unu da ilave edin ve mis gibi un kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Yaklaşık 5- 6 bardak kaynamış suyu ve ev yapimi tavuk bulyonu ekleyin ve durmadan karıştırın.
7. Göz göz kaynamaya başlayınca sütü ilave ederek altını iyice kısın.
8. Baharatları bu aşamada ekleyin.Afiyet olsun.