Kremalı Tavuk Sulu Sebze Çorbası

Kremalı Tavuk Sulu Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet mantar
• 1 adet küçük boy kabak
• 1 adet küçük boy havuç
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 100 ml krema
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin;

• Dereotu

Kremalı Tavuk Sulu Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize tereyağımızı alıp, eritiyoruz.
2. Daha sonra unumuzu ekleyip, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Havuçları, biraz yumuşaması için ekleyip, 2-3 dakika çeviriyoruz.
4. Ardından mantar ve kabağımızı ekleyip, yine 1-2 dakika kavuruyoruz.
5. Daha önceden dolabımda olan tavuk suyumu kullandım ama siz kaynamış su ile de yapabilirsiniz. Tavuk suyu ekstra lezzet katıyor. Eğer çorba yoğun olursa, ilave sıcak su ekleyebilirsiniz.
6. Çorbamızı, orta ateşte kaynayıp, içindeki sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Piştikten sonra; kremasını, tuz ve karabiberini atıp, ben hafif taneli kalsın diye blenderdan geçiriyorum.
8. İçerisine dereotunu da ilave edip, altını kapatıyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun.