Kremasız Sütlü Mantar Çorbası (Videolu)

Kremasız Sütlü Mantar Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantar
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt veya 200 ml sıvı krema
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, dereotu
• 3.5 su bardağı su

Kremasız Sütlü Mantar Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları güzelce yıkayalım ve saplarını da doğrayalım.
2. Sıvı yağ ve tereyağı tencereye koyup ince ince doğradığımız soğanı ekleyelim ve biraz pembeleşince, doğradığımız mantarları da ilave edelim ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
3. Sonra, unu ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra, 1. 5 su bardağı süt veya krema ekleyelim.
4. Suyunu da ekleyip orta hararetli ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
5. Ocaktan almadan tuz ve karabiberini ve ince doğradığımız dereotunu da ekleyip bir taşım daha kaynatın çorbamız hazırdır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🍄🍄.