Krep Kebap

Krep Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

İç kebabı için;

• Yarım kg kuşbaşı et
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 1 bardak bezelye
• 1 büyük boy patates
• 1 soğan
• Tuz
• Karabiber

Krep hamuru için;

• İki su bardağı süt
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• Tuz
• Krep hamuru akışkan kıvamda olacak şekilde un( yaklaşık 9-10yemek kaşığı )

Beşamal sos için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peynir

Krep Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce düdüklüde kuş başı doğranmış eti 20dk pişiriyoruz.
2. Bir tavada küp doğranmış patatesleri kızarmaya koyuyoruz.
3. Hafif kızarmaya başlayınca biberleri, soğanı halka doğrayıp içine atıyoruz hepsi iyice kızarınca eti ve bezelyeleri atıp soteliyoruz.
4. İç harcımız hazır olunca krepleri kızgın tavada yağsız pişiriyoruz.
5. 8-9 adet krep çıkacaktır.
6. İç harcı kreplere koyup borcama koyuyoruz ve üzerine ayrı bir kapta yaptığımız beşamal sosu döküyoruz ve kaşar rendeliyoruz.
7. 200 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun😋