Krepli Beyti Kebap

Krepli Beyti Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için:

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• İsteğe bağlı un

Köftesi için;

• Yarım kg biraz yağlı kıyma
• 1 büyük boy kuru soğan
• 1 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Biraz pul biber ve karabiber istenen baharat kullanılabilir
• 1 tatlı kaşığı tuz, ve kalın tahta şiş

Salça sosu için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak bir yemek kaşığı sirke
• 1  tatlı kaşığı tuz
• 1  tatlı kaşığı şeker

Krepli Beyti Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krep malzemelerimizi karıştırıp akışkan bir kıvamda krep hamuru yapıyoruz.
2. Krep tavasında arkalı önlü bütün kreplerimizi pişirip bir kenara alıyoruz.
3. Şimdi köftemizi yoğuruyoruz, şişlerimizin üzerine kalın olacak şekilde uzunca adana yapar gibi diziyoruz .
4. İster fırında üzerine bitkisel margarin koyup ister yağda kızartıyoruz ben yağda yaptım.
5. Sonra sosumuzu pişiriyoruz.
6. Köfteleri kreplerin arasına rulo şeklinde sarıyoruz .
7. Bıçak yardımıyla dilim dilim kesip servis tabağına yerleştiriyoruz .
8. Üzerine salça sosu yanına yoğurtla servis ediyoruz .
9. Görsel bir yemek deneyecek olanlara Afiyet olsun.