Krepli Bohça Kebabı

Krepli Bohça Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• İç malzemesi için: 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• 3-4 tane yeşil biber(dilerseniz kırmızı biberde ekleyebilirsiniz)
• Sıvı yağ
• 2 adet domates
• 300 gr kuşbaşı (kuşbaşı tavuktan da yapılabilir)
• Tuz-karabiber-kekik-pul biber
• Krep için malzeme: 1 şişe sade soda
• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1, 5 su bardağı süt
• Besamel sos için malzeme: 1, 5 su bardağı sut
• 1 tepeli yemek kaşığı un
• Tuz – karabiber

Krepli Bohça Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım bir tavaya etleri alıp suyunu salana kadar kavuralım. Daha sonra soğanı ekleyip kavurup üzerine biberleri ekleyelim. Güzelce piştikten sonra domateslerini ekleyip pişirmeye devam edelim. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip altını kapatalım. Krep malzemelerini karıştırıp kreplerimizi hazırlayalım. Daha sonra küçük kasenin içerisine krebimizi yerleştirip kenarları açık kalacak şekilde içine hazırladığımız etli karışımdan koyup kenarlarını kapatıp tepsiye alalım. Daha sonra beşamel sos için unu ve yağı kavuralım. Peşinden sütü ekleyip tuzunu, karabiberini ekledikten sonra fokurdadıktan sonra altını kapatalım. Her bohçanın üzerine iki yemek kaşığı ekleyip 200° fırında beşamel sos kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.