Krepte Bohça Kebabı (Enfes Lezzet)

Krepte Bohça Kebabı (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 1 yumurta
• 1 ,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya

İç harcı için

• 750 gram kuşbaşı et
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 domates rendesi
• 1 yeşil biber
• 1 kapya biber
• Karabiber
• Tuz
• Toz biber
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 ,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Krepte Bohça Kebabı (Enfes Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep için tüm malzemeleri karıştırıp iyi ısınmış yapışmaz tavada incecik olacak şekilde dökün ,önlü arkalı pişirin kenara alın.
2. Etleri tavaya alın ağzı kapalı olarak suyunu bırakıp geri çekene kadar kısığa yakın ateşte pişirin,yumuşayan etlere yağını sebzeleri ve baharatları ekleyin ve beş dakika kadar kavurun.
3. Beşamel sos için,tereyağ ve unu beş dakika kavurun üzerine sütünü ve tuzunu ilave edip sürekli karıştırarak pişirin.
4. Şimdi tüm malzemeleri birleştirebiliriz☺️
5. Krepleri bir kaseye yerleştirip içine iç harcını ekleyin ve gelişigüzel kapatıp ters çevirin ve tepsiye alın.
6. Üzerine beşamel sos gezdirin kaşarını ekleyin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 🤍