Kruvasan Börek (Çıtır Çıtır)

Kruvasan Börek (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 büyük kase peynir

Bulamak için;

• Galeta unu

Kruvasan Börek (Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve yağı bir kasede karıştıralım. Yufkayı tezgaha açalım.
2. Kaşıkla sos döküp fırçayla her yerine eşit şekilde yayalım.
3. İkinci yufkayı üzerine serelim. Tekrar sos döküp fırçayla yayalım.
4. Üçüncü ve dördüncü yufkaları da tek tek soslayalım.
5. Daha sonra yufkaları önce artı (+) sonra çarpı (×) şeklinde kesip 8 parçaya bölelim.
6. Bu 8 üçgen parçasının her birini de ortadan ikiye bölüp toplamda 16 adet üçgen elde edelim.
7. Her üçgen parçasının geniş yerine peynirimizi koyalım.
8. Yufkaları parçalamadan nazikçe sigara böreği gibi satalım.
9. Galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
10. 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Kat kat ve çıtır çıtır böreklerimiz ılık olarak servis edelim.
    Afiyet olsun.