Küçük İçli Köfteler

Küçük İçli Köfteler Tarifi'nin Malzemeleri

• İç harcı:
• Yarım kg kıyma
• 1 tane soğan
• 1 avuç kırılmış ceviz
• 1 kaşık biber salçası
• Biraz karabiber ve pul biber
• Biraz tuz

Dış harcı;

• 2 bardak ince bulgur
• 2 bardak sıcak su
• 1 kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 bardağından biraz az un
• Bir kase su şekil vermek için
• Yarım litre yağ

Küçük İçli Köfteler Tarifi'nin Yapılışı

İç malzemeleri bir kaseye koyun ve yoğurup bir tarafta bekletin. Sonra dış malzemeyi bir başka kaseye dokun sonra sıcak suyu dökün biraz bekletin sonrada tüm yazdıklarımı ekleyin ve bir üçüncü kaseye de suyunuzu koyun şekil vermek için.Ceviz büyüklüğünde biraz dış malzemesini alın elinizde oval yapın ve içini bir tatlı kaşığı iç koyun ve kapatın elinizi ıslatıp.Sonra kızgın yağda kızartın!

Ellerinize sağlık afiyet olsun!!