Küp Patetesli Fırında Misket Köfte

Küp Patetesli Fırında Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• 250 gr dana kıyması
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet rendelenmiş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, kekik, kimyon, pulbiber
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Diğerleri :

• 3 adet patates(soyulup küp doğranacak )
• Kızartmak için : Sıvı yağ
• 1 adet kapya biber(halka doğranacak )
• 3 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )
• 1 adet orta boy domates (soyulup iri doğranacak )

Suyu için :

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Küp Patetesli Fırında Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemeleri derin bir kapta yoğuralım .
2. Ceviz kadar parçalar koparalım yuvarlayalım hafif bastıralım. tavada kızartalım. fırın tepsisine alalalım.
3. Patetesleri de orta ateşte kızgın yağda çok az kızartalım.
4. Biberleri çok az kızartalım .
5. Köftellerin üzerine patetesleri biberleri dizelim.
6. Domatesleri araların koyalım.
7. Salçalı suyu çırpalım üzerine gezdirerek dökelim.
8. Tereyağını parça parça koyalım .
9. Orta ateşte 10 dk ocağın üzerinde pişirelim.
10. Sonra önceden ısıtılkımış fırında 180 derecede 35-40 dk pişirelim. Sıcak servis yapalım afiyet olsun