Kürdan Kebabı
Kürdan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 5adet patlıcan
- 300 gr kıyma
- 2biber
- 1domates
- karabiber
- kimyon
- tuz
- kekik
- maydanoz
kızartmak için
- sıvı yağ
sosu için
- salça
Kürdan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları soyup uzunlamasına şeritler kesin ve 10dk tuzlu suda bekletin. Patlıcanlar beklerken köfteyi hazırlayın ve yoğurup şekil verin dinlenmeye bırakın. Patlıcanlarn suyunu süzüp kağıt havluyla kurutun ve yağda kızartn peçetenin üzerine alın. Köfteleride az yağda kızrtn. 2patlıcanı + yapıp kapatn ve üzerine domates ve biber koyup kürdan batırn. Tavada salçayı kavurup aıcak su ekleyin ve 2dk kaynatp tepsiye dökün 190derecede 15dk pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
