Kürdan Kebabı
Kürdan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
Köftesi için;
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 Adet yumurta
- Ekmek içi
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 4 adet patlıcan
Üzeri için;
- Yeşil biber
- Domates
- Tutturmak için çöp şiş
- Domates sosu
Kürdan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Misafir sofralarımızın güzel lezzeti için başlayalım. 🌼
- Patlıcanları alacalı soyun ve bölmeden uzun uzun kesip tuzlu suda bekletin.
- Köftenin malzemelerini ekleyip yoğurun. Ekmek içini yavaş yavaş ekleyin çok kuru yapmayın fırında pişecek. Yoğurulan köfte harcını ceviz büyüklüğünde bölüp yuvarlaklayın ve kızartın.
- Tuzlu suda bekletilen Patlıcanları hafif kızartın. Üstlerine konulacak domates ve biber istediğiniz şekilde doğrayın.
- Çöp şişleri unutmayın 🙂 Patlıcanlar + işareti olacak şekilde dizilir ve ortalarına kötfe konur + işaretinin kollarını kapatıp çöp şişle tutturun ve domates biberi ekleyin. Ben üst üste 3 tane koydum. Bu işlemleri yaptıktan sonra da domates sosunu ekleyin üzerini kapatın ve fırında 20-25 dakika pişirin. Herşey hazır. Ellerinize sağlık 👐🏻 Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
