Kuru Börülceli Pirinçli Sulu Köfte

Kuru Börülceli Pirinçli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr dana kıyması
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kurunane

Bulamak için :

• 1 su bardağı un
• 2 adet patates(soyulup küp doğranacak )
• 2 adet havuç (soyulup halka doğranacak )
• 1 su bardağı haşlanmış kuru börülce

Suyu için :

• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı  zeytinyağı
• 6 su bardağı su (normal su bardağı ile )

Kuru Börülceli Pirinçli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini güzelce yoğuralım minik köfteler yapalım.
2. Tepsiye unu yayalım köfteleri içine koyalım.
3. Tepsiyi sallayalım köftelerin her tarafı unlansın.
4. Tencereye yağları salçaları koyalım 2 dk kavuralım.
5. Sıcak suyunu ilave edelim.
6. Tuzu koyup tekrar karıştıralım.
7. Patatesi havuçları atalım.
8. 10 dk orta ateşte pişirdikten sonra köfteleri atalım ve börülceyi de ekleyelim karıştıralım.
9. Kısık ateşte pişmeye bırakalım.
10. Çatalla patatesi alalım.
11. Kontrol edelim piştiyse yemeğimiz pişmiştir.
12. Ocağın altını kapatalım sıcak servis yapalım afiyet olsun.