Kuru Dolma (Çok Kolay)

Kuru Dolma (Çok Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 tane kuru biber
• 15 tane kuru patlıcan
• 2 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı bulgur
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Sıvıyağ
• Tuz – Baharatlar(pulbiber, karabiber, isot, kimyon, nane)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek şeker

Üzerine sos;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Sıvı yağ
• Su

Kuru Dolma (Çok Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan sarımsağı doğrayıp tencereye alın yapı koyup kavurun .
2. Salçaları koyun ,pirinç ve bulguru koyup biraz çevirin.
3. Geri kalan malzemeleri koyup kavurun.
4. Üstünü geçicek kadar su koyun pişirmeye bırakın.
5. O sırada kaynayan suya kuruları koyun 5 dakika kaynatın yumuşasın.
6. Sonra süzün ve demlenen iç harcı kenara alın.
7. Sonra içlerini doldurun ağzını biraz yarım bırakın.
8. Tencereye iki ağız kısmı birbirine bakıcak şekilde dizin.
9. Sonra sosunu yapıp üstüne dökün .
10. Bir tabak kapatın.
11. 40 dk pişmeye bırakın soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.