Kuru Dolma Ve Sarma

Kuru Dolma Ve Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzeme;

• 1 su bardağı pirinç
• 2 kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 soyulmuş domates
• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı limon
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı yağ

Diğer malzemeler;

• 10 kuru dolma
• 10 kuru biber
• 1 deste sarmalık yaprak(yaklaşık 20 adet)

Kuru Dolma Ve Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için pirinçi yıkayıp tepsiye alalım .
2. Ardından soğan, domates ve sarımsağı soyup küçük doğrayıp ekleyelim.
3. Bütün baharatları kıymayı, yağı ve suyu ilave edip karıştıralım.
4. Haşladığımız kurutmalıklara birer kaşık ilave edip sıcak suda bekleyip süzdüğümüz yapraklara iç harcını koyup ince ince saralım .
5. Hepsini tencereye alıp bir dilim limon üzerine ekleyin .
6. Varsa dolma taşı yada bi tabak koyup 2 buçuk bardak kaynamış su ekleyin.
7. 30 dakika kısık ateşte kaynatalım 10 dakika dinlendirelim ( resimleri detaylı ekledim).