Kuru Domatesli Etli Nohut Yemeği

Kuru Domatesli Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kadar haşlanmış nohut
• 300 gr kuşbaşı dana eti
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase dolusu kuru domates
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Kuru Domatesli Etli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağını ve eti ısınmış düdüklü tencereye koyup etin rengi değişince (et suyunu salmadan) üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın.
2. Etler pişerken soğanları küp küp doğrayın. Suyunu çekmiş olan etlere soğanı da ekleyip biraz kavurun.
3. Ardından küçük küçük doğranmış kuru domatesleri ekleyin bir iki karıştırıp salçayı ekleyin.
4. Ardından haşlanmış nohutları da ekleyip biraz daha kavurun. Kırmızı biberi ve karabiberi de bu esnada ekliyoruz.
5. Karışımımıza ılık suyu ekliyoruz. Su miktarı sulu sevip sevmemenize göre değişir. Ben nohutların üzerini iki üç parmak geçecek kadar koyuyorum.
6. Düdüklü tencereyi kapatıyorum. Kaynadıktan sonra on beş dk tutuyoruz.
   Afiyet olsun :-)