Kuru Etli Bulgur Pilavı (Bosna Hersek)

Kuru Etli Bulgur Pilavı (Bosna Hersek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 100 gram kuru et (isli et)
• 3 su bardağı sıcak su

Kuru Etli Bulgur Pilavı (Bosna Hersek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı küp küp doğrayın, tereyağını tencereye koyun ve soğanları kavurmaya başlayın. 1 tatlı kaşığı tuz koyun.
2. 1 yemek kaşığı domates salçasını koyun ve soğanların tamamen salçaya bulaşmasını sağlayın.
3. Sivribiberi ve domatesi dilim dilim doğrayın önce biberi tencereye koyun ve kavurmaya devam edin.
4. Kuru eti küçük küçük dilimleyin ve kavurmaya başlayın 2 dk kavurun. Domatesi tencereye koyun ve kavurmaya devam edin.
5. Bulguru koyun ve tüm tenceredekileri birbirine karıştırın.
6. 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin kısık ateşte 15-20 dk pişirin.

Afiyetler olsun.