Kuru Fasulyeli Mercimek Çorbası

Kuru Fasulyeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 çorba kaşığı haşlanmış kuru fasulye
• 1 çorba kaşığı yeşil mercimek
• 1 havuç
• 2 dal roka veya ıspanak
• Tuz
• 2 çorba kaşığı tereyağı

Kuru Fasulyeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye kırmızı mercimeğimizi, haşlanmış kuru fasulyeyi, yeşil mercimeği, bir kaç parçaya ayrılmış havucu, 2 dal rokayı koyuyoruz. Tuzunu ekledikten sonra üstünü iki parmak geçecek su koyup ocağımızda pişirmeye bırakıyoruz. Mercimekler iyice yumuşadıktan sonra ocaktan alıp rondodan geçiriyoruz. Ayrı bir tavada 3 çorba kaşığı tereyağınızı eritip iyice kızdırdıktan sonra çorbamızın üstüne döküp bir taşım daha kaynatıyoruz. En son olarak da üstüne pul biber dökerek servis yapıyoruz.
NOT: kızım her yemeği yemediği için en sevdiği çorbayı değişik malzemelerle yapıyorum çok severek yiyor;)