Kuru Köfte

Kuru Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo köftelik kıyma
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı ekmek içi
• 2 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Kimyon
• Karabiber
• Kekik ve
• Tuz.
• (Baharat miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir)

Kuru Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp malzemeler iyice karışana kadar yoğuralım.
Bu aşama ne kadar uzun tutulursa köfteler o kadar lezzetli olur.
Sonrasında köftemizi en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim, dinlendirmeye vaktiniz yoksa direk şeklini de verebilirsiniz ve tercihen döküm tava da, yok ise az yağda iki tarafını da kızartıp servis edelim.
Afiyet olsun.