Kuru Köfte (Bulgurlu)
Kuru Köfte (Bulgurlu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram dana kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay bardağı köftelik ince bulgur
- Yarım çay bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber, kekik
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Kuru Köfte (Bulgurlu) Tarifi'nin Yapılışı
- Bulguru sıcak su ile ıslatalım, üzerini kapatıp 15-20 dakika demlemeye bırakalım.
- Kuru soğan ve sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
- Rendelenmiş soğanın suyunu sıkalım.
- Tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım.
- 6-8 dakika yoğuralım.
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yaparak bastıralım ve köfte şekli verelim.
- Köfteleri 1 saate yakın buzdolabında bekletelim.
- Sıvı yağı kızartma kabına alalım ve iyice ısınmış yağda köfteleri çevirerek kızartalım.
Afiyet olsun. 😋☺️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
