Kuru Madımak Yemeği

Kuru Madımak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase dolusu kuru madımak (isteğe bağlı çoğaltılabilir)
• 1 adet orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kuru Madımak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, madımağımızı su dolu tencerede biraz haşlayalım ve sonra süzelim.
2. Tencereye yemeklik doğradığımız soğanları koyup, kavuralım.
3. Salçamızı ekleyip, biraz daha kavurduktan sonra madımakları koyalım.
4. İnce ince doğradığımız sarımsakları da koyalım.
5. Baharatlarımızı ekleyelim ve suyumuzu ekleyelim.
6. 15 dk kaynatalım, sonra bulguru ekleyelim.
7. Bulgur pişince, altını kapatalım.

Afiyet olsun.