Kuru Naneli Reyhanlı Bulgurlu Sulu Köfte Yemeği

Kuru Naneli Reyhanlı Bulgurlu Sulu Köfte Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay bardağından bir parmak eksik ince bulgur
• 1 çay bardağı ılık su (bulgur için )
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kuru nane, kuru reyhan
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Suyu için :

• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 adet orta boy havuç (soyulup küp doğranacak )
• 1 adet orta boy patates(soyulup küp doğranacak )
• 1 adet çarliston biber(çekirdeği çıkarılılı küçük doğranmış )
• 1 adet kuru soğan (soyulup küçük yemeklik doğranacak )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Köfteleri bulamak için :

• 1 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker

Hazırlanışı

1. Tencereye yağları koyalım salçayı soğanı ekleyelim 2dk kavuralım .
2. Sonra patatesi ,havucu ,biberi ekleyelim karıştıralım.
3. Tuz ,baharatları serpelim karıştıralım .
4. Suyunu verelim kısık ateşte pişmeye bırakalım.
5. Diğer tarafta köfte malzemeleri derin bir kapta yoğuralım .
6. Misket köfteler yapalım una bulayalım ,unun silkerek köfteleri tencereye dökelim
7. Bir kere karıştıralım fokurdayınca altını kısalım.
8. 35-40 dkk kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun

Sıcak servis yapalım