Kuru Patlıcan Dolması Tarifi
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 20 adet kuru patlıcan
- 1, 5 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı salça(1 yemek kaşığı üzerine)
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Biraz maydanoz
- 1 adet yeşilbiber
- Biraz nane(kuru yada taze)
- Kuru fesleğen
- Karabiber
- Kimyon
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı(2 yemek kaşığı üzerine ayrılacak)
- 2 adet domates(kapak yapmak için)
- 3 su bardağı su
Kuru Patlıcan Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları güzelce yıkayıp haşlayalım. Bu esnada da iç harcını hazırlayalım. Haşlanan patlıcanların içini doldurup domateslerle kapak yapalım. Patlıcanları itina ile tencereye dizip üzerine biraz yağ gezdirelim. 1 su bardağı suda eritilen salçayı ve biraz nar ekşisini de patlıcanların üzerine gezdirip kalan 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip pişirelim.
AFİYET OLSUN!.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
