Kuru Patlıcan Dolması Yapımı
Kuru Patlıcan Dolması Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- kuru patlıcan (bir dizi)
- 2,5 su bardağı pirinç
- 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet domates
- yarım bağ maydanoz
- 1 orta boy soğan
- Tuz
- Karabiber
- Nane
- Kırmızı biber
- Pul biber
Kuru Patlıcan Dolması Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Kuru patlıcanların iplerini çıkararak kaynar su hazırladığımız tencerede 15-20 dakika kadar kaynatıyoruz. Patlıcanlar ne çok sert, ne de çok yumuşak olacak şekilde pişiriyoruz. Soğanları doğrayarak tavada kavurup, ardından domates rendesi, salça baharatlar ve pirinç ekleyip pişiriyoruz. En son ince kıydığımız maydanozu ilave edip ocaktan alıyoruz. Bu karışımla patlıcanların içlerini doldurup üst üste sıra olmayacak şekilde tencereye yerleştiriyoruz. Gerekirse iki tencereye de sıcak su koyup pişiriyoruz. AFİYET OLSUN…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
