Kuru Patlıcan Dolması (Zeytinyağlı)
Kuru Patlıcan Dolması (Zeytinyağlı) Tarifi'nin Malzemeleri
- 30 adet patlıcan kurusu
- 20 yemek kaşığı pirinç (baldo kullandım)
- 3 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 adet doğranmış domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2-3 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Bolca sumak
- 1 adet büyük boy limon
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
Kuru Patlıcan Dolması (Zeytinyağlı) Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları sıcak suda 3 dk kadar haşlayıp, soğuk suyun içine alıp yıkıyoruz.
- İçi hazırlayalım. Yıkanmış pirinç, doğranmış soğan, sarımsak, domates, salça, yağ, baharatlar ve limonu sıkıp yoğuralım.
- En son maydanoz ve dereotunu doğrayıp, patlıcanları dolduralım.
- Ağız kısımları üst üste gelmeli ki, pişerken açılmasın.
- En son üzerine sıcak su ve yine 1 limon sıkıp, yağ gezdirip 30-40 dk altı kısıp pişirelim.
Afiyet olsun👌🏽.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
