Kuru Patlıcan (Kuru) Kavurması Harika Bir Lezzet (Videolu)

Kuru Patlıcan (Kuru) Kavurması Harika Bir Lezzet (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 dizi kuru patlıcan
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası ( çok yakışıyor )
• 1 çay kaşığı silme tuz
• 1 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı kimyon ( çok yakışıyor )

Sosu için;

• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı yoğurt

Kuru Patlıcan (Kuru) Kavurması Harika Bir Lezzet (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, bugün yine çok leziz bir yemek ile karşınızdayım. Kuru patlıcan kavurması diğer adıyla kuru kavurmasını denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum. Üzerine de sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor. Eğer yazdan kalan kuru patlıcanlarınız varsa erzak dolabınızda, değerlendirip kuru patlıcan kavurmasını yapın derim. Hem yaz geliyor yenilerine yer açılsın dimi ama :) Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin :)

1. Öncelikle bir tencereye su koyup ısıtıyoruz.
2. Isınan suyun içine kuru patlıcanları atıp yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
3. Yumuşaklığını çatalla kontrol edebilirsiniz :)
4. İstediğiniz yumuşaklığa gelen patlıcanları tencereden alıp suyunun süzülmesi için süzgüye koyuyoruz.
5. Suyu süzülen patlıcanları alıp tek tek ortadan ikiye keserek küçültüyoruz.
6. Sonrasında soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve bir tencereye zeytinyağı ve soğanı koyup kavuruyoruz.
7. Ardından biber salçamızı ekliyoruz onuda hafif kavurduktan sonra su, tuz ve şekeri ekliyoruz.
8. Patlıcanlarımızıda ekleyerek sos ile harmanlıyoruz en arka kimyonuda ekleyerek son kez karıştırıyoruz ve yemeğimiz hazır.
9. Sosu için sarımsakları az bi tuz işe dövüp yoğurdumuza ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz.
10. Servis yaparken sosu yemeğin üzerine döküyoruz. afiyet olsuuun😇

📌Not: Baharatları damak zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.

‼️Püf noktaları görmek için videoyu izlemeyi unutmayın☺️‼️

AFİYET OLSUUNN. ♨️

Kanalıma abone olursanız birbirinden güzel tarifler sizi bekliyor olacak👍🏼 Tarifi defterlerinize eklemeyi ve denemeyi unutmayın. Resimlerinizi bekliyorum. ☺️

‼️Ayrıca BİRBİRİNDEN GÜZEL VİDEOLU TARİFLERİN TAMAMI İÇİN SİZİ YOUTUBE KANALIMA BEKLİYORUM, HALA ABONE DEĞİLSENİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN‼️

Bunun için profilimdeki linke tıklayıp abone olmanız yeterli, şimdiden teşekkürler👍🏼😊 ‼️